店名：溪友緣客家風味料理
地址：桃園市大溪區仁愛路9號
電話：03-3877769
營業時間：
11:30-14:00, 17:00-21:00, 六日 11:30-15:00, 16:30-21:00, 週二公休
關於大溪的食記不多，並非情報缺乏，而是想到假日的人
潮車潮，便會裹足不前。這天打算到百吉國小找尋遍地星空，
趁機拜訪仁愛路上的溪友緣。
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| (菜單取自官網) |
假日晚餐時段意外還有空位。料理種類繁多，幸好有抄下
幾款推薦，不至手足無措。用餐有提供免費茶水。以下均為小
份價格。
滷肉飯 35元 客家燜鯽魚 100元
滷肉飯的豬油香及醬香一般，肉燥肥瘦兼具。
燜鯽魚軟透，魚骨可輕易啃食，醬汁味淡，單吃可。
炒龍鬚菜 180元 紅糟軟絲仔 320元
本來想點柴魚過貓，可惜已經賣完，半天花也從缺，只好
改點不在菜單上的龍鬚菜，幸好表現良好。龍鬚菜爽脆不老，
油鹽適中，還有些許蒜末及小魚乾提點。
紅糟軟絲仔為本日最優，軟絲彈嫩，麵衣酥香無油，就是
份量偏少，多為襯底生菜。
薑絲大腸 180元 橙花排骨 320元
薑絲大腸的大腸偏韌，酸香不明顯，當中的酸菜挺鹹。
橙花棑骨表現也不錯，肋排肉質軟嫩，醬汁酸甜開胃。
餐後有招待仙草冰和西瓜。
以個人喜好而言，紅糟軟絲和橙花排骨值得一試，炒青菜
的水準也不差。包二奶似乎是招牌料理，有機會再來品嚐。
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