台北信義區。忠青商行

店名：忠青商行

地址：台北市信義區市府路45號B1（101大樓美食街）

電話：02-23560008

營業時間：11:00-21:30, 五六 11:00-22:00

    利用到101觀景台的機會，順道出清這裡的食物情報。第一

次造訪101的美食街，空間大店家又多，讓我如劉佬佬逛大觀園

，幸好忠青商行離入口處不遠，沒有找得太辛苦。

招牌好蝦蛋飯套餐 278元

    招牌好蝦蛋飯為淋醬白飯覆上剝殼蝦仁、香腸切片、小黃

瓜切片和半熟蛋。

    蝦仁彈鮮，沒什麼發泡感。淋蛋醬汁清爽中帶蝦味，吃來

挺舒服。

    套餐另附原味花干、雞汁筍絲及魚丸蝦湯。花干吸飽滷汁

，偏甜。雞汁筍絲同樣走帶甜路線，雞汁味不明顯，微辣。魚

丸一般，湯頭確實有蝦鮮。

手切威士忌牛肉燥麵套餐 238元

    牛肉燥細碎偏乾瘦。麵條為細麵，咬勁尚可。拌麵醬汁鹹

淡適中，威士忌的酒味並不明顯，但能感受到醬汁裡有份特殊

的滋味，對不愛酒的我來說，那味道並不惱人。

忠青炸排骨 128元（套餐加點98元）

    撇開價格不談，炸排骨還算合喜好。排骨肉厚實有咬勁且

醃得入味，稍乾，但在帶酥麵衣的緩和下不成問題。盤上附甜

酸小黃瓜切片，可搭配解膩。

    整體而言推薦蝦仁飯及炸排骨多些，可惜主餐類都只能搭

配套餐不能單點，價位又偏高，苦了我這種想多方嚐試的人。

    此次本想順訪「麻十七」，一查才發現已經歇業，令人扼

腕。