2024年7月27日 星期六

桃園。開講

店名:開講
地址:桃園市桃園區中正路60-19號
電話:03-3375657
營業時間:09:15-00:00(竟然那麼早就開@@)


    不知為何對這家桃園歷史悠久的炸烤雞興致缺缺,也沒留
過紀錄。這天晚餐剛好沒靈感,索性來拓展食物地圖。



    店家以炸雞及烤腿為主,還有個很像呱呱包的胖胖包,整
個店的氣質莫名很像「頂呱呱」。內用空間比我預期大些,裡
頭油煙味有點重。

烤腿 90元


    烤腿拿到時燙手,賣相也很誘人,可惜僅止於賣相。腿肉
本身的彈嫩亮眼,但吃來帶點雞臊。貌似夠味的雞皮,烤醬鹹
香都不突出,最後還得佐上店家附的椒鹽,無奈椒鹽偏鹹少香
氣。

炸腿 60元  雞翅 35元


    炸腿偏乾外皮硬,雞臊比烤腿更明顯。醃的味道不重,最
後同樣要靠椒鹽協助。


    雞翅價格不便宜,表現同炸腿,只是因為個小,雞臊味比
較吃不出。

胖胖包 50元


    胖胖包不建議點,外皮硬且吃來偏油,裡頭米飯無味,最
後連胖胖包都拿來沾椒鹽吃。

    無法理解為何店家在精華地段屹立不搖,然而用餐期間外
帶及內用人潮不曾停歇,多半是個人喜好有別,又或是賣情懷
仍有一定市場。


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