店名：開講
地址：桃園市桃園區中正路60-19號
電話：03-3375657
營業時間：09:15-00:00（竟然那麼早就開@@）
不知為何對這家桃園歷史悠久的炸烤雞興致缺缺，也沒留
過紀錄。這天晚餐剛好沒靈感，索性來拓展食物地圖。
店家以炸雞及烤腿為主，還有個很像呱呱包的胖胖包，整
個店的氣質莫名很像「頂呱呱」。內用空間比我預期大些，裡
頭油煙味有點重。
烤腿 90元
烤腿拿到時燙手，賣相也很誘人，可惜僅止於賣相。腿肉
本身的彈嫩亮眼，但吃來帶點雞臊。貌似夠味的雞皮，烤醬鹹
香都不突出，最後還得佐上店家附的椒鹽，無奈椒鹽偏鹹少香
氣。
炸腿 60元 雞翅 35元
炸腿偏乾外皮硬，雞臊比烤腿更明顯。醃的味道不重，最
後同樣要靠椒鹽協助。
雞翅價格不便宜，表現同炸腿，只是因為個小，雞臊味比
較吃不出。
胖胖包 50元
胖胖包不建議點，外皮硬且吃來偏油，裡頭米飯無味，最
後連胖胖包都拿來沾椒鹽吃。
無法理解為何店家在精華地段屹立不搖，然而用餐期間外
帶及內用人潮不曾停歇，多半是個人喜好有別，又或是賣情懷
仍有一定市場。
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