台北士林區。越南祥記美食

店名：越南祥記美食

地址：台北市士林區小東街26號

電話：02-28812783

營業時間：11:00-15:00, 17:00-21:45, 週二公休

    利用造訪兒童新樂園的機會，順道出清士林的食物情報。

這天來到位在小東街上的越南祥記美食。

    內用有提供冬瓜茶及紅奶茶，兩者都不會太稀。醬料區比

較特別的是有炒辣椒，滋味鹹辣。

清燉牛肉河粉 125元

    河粉軟中帶彈，有點粄條風，和最近在桃園吃的幾處彈牙

的越南河粉不同。牛肉為牛腱切片，偏老硬。湯頭溫和帶點甘

甜。

越式排骨飯 110元

    排骨飯份量不算多，有熱配菜這點挺好，之前吃到的越式

排骨飯常常都是佐生菜。配菜為四季豆、小白菜及炒蛋。青菜

類油鹽不重；炒蛋調味足，適合下飯。排骨肉醃得入味，只是

肉質乾硬，牙口不好者較不適合。

炸雲吞 70元

    炸雲吞為推薦好物。外皮酥脆無油，內餡夠味又能吃到蝦

肉。單吃好，佐上帶辣醬料亦佳。

越式扎肉 70元

    扎肉片薄後淋上鹹甜微酸的清爽醬汁，為開胃小品。

    一路吃來對炸雲吞印象最深，或許炸春捲也會是好物。抄

得的酸辣海鮮湯因胃容量有限而作罷，有機會大家可以試試。