新竹縣竹北市。烤第一 秘醬串燒專門店

店名：烤第一

地址：新竹縣竹北市福興東路二段18號

電話：0965-158796

營業時間：18:00-00:30, 週一休

    宵夜本想拜訪「車庫鹽酥雞」，豈料週五深夜人聲鼎沸，

被告知候餐需要半小時，只好轉戰「烤第一」。

    怕久候先電話點餐，不過從點餐到取餐其實只花了十幾分

鐘。晚上十一點多報到，很多品項都沒了，索性亂點。

黑輪 15元  雞皮 35元  豆皮捲 40元

米腸 40元  培根捲 50元

    據說店家是先炸再烤，不過油炸感沒有想像明顯。刷醬鹹

中帶甘，建議加辣提升滋味層次。

    黑輪中規中矩。米腸本身一般，近尾端帶脆度為亮眼處。

    豆皮捲和培根捲個頭都有點小。豆皮捲水分保留得還不錯

；培根捲的培根片鹹度高，為滋味主體，內裡蔥段無存在感。

    雞皮稍嫌乾硬。

    這天從車庫鹽酥雞走到烤第一，約莫費時近二十分鐘，再

加上候餐時間，差不多等於原來車庫鹽酥雞的候餐時間，突然

有種自己在幹嘛的無言感。