店名：福鼎肉片湯
地址：桃園市八德區廣福路86號
電話：0921-070718
營業時間：11:00-14:30, 16:30-21:30
因板友食記得知這家店，位置就在大湳商圈的小吃戰區。
這裡的品項很簡單。主食三款：滷肉飯、蔥油拌麵及乾拌
米粉；湯品則為肉片、蝦滑或綜合版本。在滷肉飯和拌麵猶豫
許久，最後還是選了拌麵。
上海蔥油拌麵 40元
麵條為細白麵，咬勁可。以油膏鹹味為主，沒什麼蔥油香
，很像少了肉燥澆頭的陽春麵，或是傻瓜乾麵。小辣的辣度很
溫和。
綜合：肉片＋蝦滑 85元
肉片和字面上迥異，是個比較像肉羹的Ｑ彈塊狀食物，沒
什麼肉味。相形下蝦滑表現較佳，能確實吃到蝦肉與蝦鮮。湯
頭清爽，有紫菜及大量蝦皮提味。綜合版本還是以肉片居多，
蝦滑只有四塊。
店家評論數不多，優劣差異甚大，劣評或多因「肉片」一
詞造就既定印象，而無法接受實際嚐得的食材。
整體而言，肉片湯的確類似「香思浙江杭州美食」販售的
肉燕，只是「香思浙江杭州美食」還有韭菜捲、豆腐捲和鮮肉
煎包，這裡的品項就簡單許多。
以個人喜好而言，這裡的料理表現一般，然而晚餐時段外
帶客潮驚人，想必有不少被滋味感動者。倒是牆上張貼的肉片
湯介紹，內容提及香菜味，但實際肉片湯裡並無香菜，海報裡
肉片的賣相也與現實差異甚大，不知孰是孰非。
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