店名：台越小吃
地址：桃園市龍潭區東龍路200巷5號
電話：0900-599168
營業時間：09:00-20:00, 週二公休
在大溪泰好吃食記裡，有熱心板友推薦龍潭第二市場裡的台越
小吃。不清楚龍潭第二市場在哪，幸好網路上還能搜尋到店家的正
確地址。
這裡以湯麵類為大宗，其它為炒麵、乾拌、湯品及小點。僅抄
得炸春捲米線推薦，其它則隨選。
炸春捲米線 80元 月亮蝦餅 130元 燒肉 60元
米線軟中有彈。配料為小黃瓜絲、蘿蔔絲、花生粒、油蔥酥、
生菜及不明香料葉。醬汁淡淡鹹酸，私心偏好調味再重些。炸春捲
酥脆味足，餡料口感主要來自粉絲。
月亮蝦餅頗合喜好，表層有酥度，內裡雖未吃到大塊蝦肉，但
蝦味十足，沒有摻過多的粉。單吃好，佐醬亦佳。
燒肉肉質紮實，醃得入味，無需佐醬，底層生菜比較像是拿來
吸油用。
牛雜湯 70元 炒高麗菜 50元
牛雜湯湯鮮帶甜，黑胡椒下得稍重。牛雜煮得不錯，該彈者彈
，應嫩則嫩，且均無臊味。
高麗菜爽脆，油鹽適切，沒有過重的蝦醬或魚露味。
台越小吃初訪，除米線外料理大抵均合喜好，只是龍潭實在太
遠，僅此一試。
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