店名：姊妹手工小籠湯包
地址：桃園市大園區三民路二段680-1號（中油加油站對面）
電話：0930-091062
營業時間：06:30-10:00, 週一四休
這家早餐店是接獲熱心板友推薦，只是遠在大園，這天才找到
機會前來。
這裡的餐點挺多元，從肉粽、抓餅、蛋餅、蒸餃到小籠湯包都
有。板友推薦蒸餃、肉粽和抓餅，提及蛋餅表現一般，然而現場客
人幾乎每個都有點蛋餅，連網路食記也說蛋餅和肉粽是招牌（反而
沒什麼人點招牌上的小籠湯包），腦波弱的我忍不住還是要了份蛋
餅。
蒸餃 50元 肉粽 35元 古早味蛋餅 20元
蒸餃外皮軟薄不爛，只是幾乎都相互沾黏不易分食。內餡挺有
特色，肉球紮實有鮮之餘，拌入的九層塔又能額外提味，若是能來
點肉汁會更棒。單吃便好，自己沒有另淋醬油。嗜辣者不妨加些辣
椒，辣中帶酸香。
這裡的肉粽乍看像南部粽，糯米也偏軟黏，但感覺糯米又事先
做了些調味。餡料有豬肉、香菇、蛋黃和花生。醬汁味道不重，整
體表現一般。
古早味蛋餅確實不特別，是事先製好餅皮而非純粉漿式，薄中
帶彈，自己覺得還沒到Ｑ的程度。蛋香麵香一般，附的是一般醬油
，建議加辣添滋味層次。
店家生意極好，連假日一早都見人潮，幸好店員動作也快，煎
蛋餅的手未曾停過，因此候餐不至於太久。牆上菜單有道料理名挺
有趣，叫「那個蛋」，聽說是煎蛋夾入火腿、培根及起司，有機會
大家可以嚐嚐。
延伸閱讀：
桃園全區食物地圖總整理
沒有留言:
張貼留言