店名：老坎麵/飯（趙）
地址：桃園市蘆竹區上興路70號
電話：03-3231414
營業時間：11:30-19:30, 週六不定休
因熱心板友來信得知這家老坎麵店，很少聽人提及，網路
上也查不太到食記。
店家麵、飯和小菜的種類都不少，最多推薦的便是老坎乾
麵，而且聽說辣椒是極品。興高采烈地觀察調味區，發現有辣
油和辣椒油膏兩種，不知多數網友推薦的是哪款。
老坎麵（乾/小） 45元 貢丸湯 30元 小腸 30元 滷蛋 10元
老坎麵的麵條就陽春麵的細白類型，咬勁一般。醬汁鹹酸
頗具特色，略帶傻瓜乾麵風格，只是鹹酸皆重，重口味如我者
也有些吃不消。嚐試加了些辣油，香辣微麻，略有添味效果，
只是仍壓不過原始醬汁。
貢丸湯調味不輕，然而跟老坎乾麵比起來算小巫見大巫。
特色是下了大量的紅蔥頭、蝦皮、芹菜末及香菜末。貢丸個頭
小，但彈脆有鮮。
小菜就像僅是汆燙般地無味，無論小腸或滷蛋均是如此，
需自行到調味檯找醬料輔佐。辣椒油膏頗有特色，辣度溫和帶
甘。
網路評論裡有位板友洋洋灑灑地寫下四次拜訪心得，一時
間彷彿分享了他的片刻人生，著實有趣。
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