店名：WOW LITSON MANOK & INASAL 葛瑞絲香草烤雞
地址：桃園市中壢區中華路一段622號（近長興街）
電話：03-4358575
營業時間：07:00-13:30, 18:00-21:00, 週日中間不休息
除了中壢火車站附近有許多的東南亞餐館外，內壢其實也
有不少特色店家，這天來到World Gym對面的這間店。
用餐空間整齊乾淨，櫃檯的菜單有照片及中文對照，不用
擔心看不懂，但小張的點餐單就只有英文了。店員溝通是用英
文。
Inasal-Paa Meal（香草雞腿） XL 180元
初訪嚐試香草雞腿飯，不知為何直接是給XL的，不曉得是
不是我漏聽到什麼。
餐點有白飯、配菜、雞腿及一碗湯。
米飯煮得還不錯。配菜乍看很像榨菜，但入口鹹酸帶脆，
比較像青木瓜絲氣質，走開胃路線。
烤雞腿油香迷人，肉質紮實稍乾，醬汁偏甜，內裡沒入味
。從醬料檯上取了辣椒和魚露醬油（？），辣椒純粹提供辣度
，魚露醬油不死鹹，很適合雞肉沾佐下飯。
附湯重鹹，略有泡麵湯氣質（非貶意）。
Lechon Belly Meal（脆皮烤豬） 170元
BBQ 2 Sticks 130元
二訪遇到的店員會講中文，取餐流程也略有不同。初訪是
店員直接送餐上桌，二訪則是會叫號取餐。
餐點差別只在主菜。脆皮烤豬瘦肉紮實不柴硬，鹹度適中
帶香料香，單吃下飯皆宜。豬皮其實不脆，但軟而易食，底下
膠質黏唇感滿滿。
同樣是五花肉，脆皮烤豬和BBQ明顯做出區別。BBQ的豬皮
帶Ｑ有嚼勁，瘦肉口感則比脆皮烤豬再硬實些。刷醬鹹甜微辣
，和烤雞腿的醬汁感覺稍有不同（也可能是錯覺）。
內用白飯可以自取吃到飽，用餐後需自行將餐具收拾，再
把東西拿到後面的用餐區回收。
看名片才發現原來它在中壢車站、台北及台中都有分店，
想來有一定支持客群。
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