2017年1月12日 星期四

嘉義竹崎鄉.鹿滿紅豆餅

店名:紅豆餅
地址:嘉義縣竹崎鄉鹿滿村鹿鳴路56號(鹿滿派出所對面)

PS: 紅豆餅圖因照片遺失,無法補上,請見諒





  有時挺佩服為吃願意遠征的人,自嘆弗如。

  之前在介紹延平街上的紅豆餅攤時,幾個板友推薦位在鹿滿派出所對

面的紅豆餅。特意查了一下,發現鹿滿派出所離市區之遠,已經屬於竹崎
鄉的範圍。突然對從市區專程跑去那裡光顧的每個人敬佩不已。

  原覺得不太有機會去探訪那家紅豆餅,昨天剛巧出沒在林森路尾端,

想想似乎沒多遠就到竹崎鄉,趁著距離「稍」近些,加上一股衝動,決定
迢迢千里走上一遭。

  沿林森路一直騎,騎到天荒地老,騎到覺得為什麼要為紅豆餅騎那麼

遠時,終於看到了鹿滿派出所,兩行熱淚差點從眼眶泛出。雖然地處偏遠
,但在抵達時,攤車前倒有不少人潮,看來果是名氣小攤。

  在看到紅豆餅價格時,差點又是熱淚盈眶。除了花生和芝麻口味是一

個五元外,其它都是三個十元。這麼佛心的價格不知道多久沒看到了。想
起路途遙遠,一口氣買了四種口味才甘心。

紅豆、奶油、高麗菜 三個十元

花生 一個五元(其實本來要買花生 + 芝麻,只是老闆拿錯了)

  紅豆餅的個頭一般,沒有因為便宜而變得迷你。外皮軟嫩而薄,有麵

粉的香,卻不剝奪內饀的滋味。紅豆饀有摻粉,屬於泥狀而非顆粒,口感
上稍遜色,甜度則恰到好處。奶油香氣十足,不小心便爆漿四溢。高麗菜
雖也美味,但相較之前北榮街或法其樂更好吃些。

    花生用的是粗顆粒,香甜不膩。嘉義的紅豆餅大多是用花生粗顆粒,

而不是花生糖粉,吃來花生香足卻少了過份甜味,讓人激賞。

  一路吃來,這裡的紅豆餅的確好吃,加上價格平實更令人感動,只是

路途遙遠,再訪機率不高。

  回看文章第一句,驚覺自己也成了這樣的人,一時不知作何感想。



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