2017年1月17日 星期二

新竹湖口鄉。老五鹹粥

店名:老五鹹粥
地址:新竹縣湖口鄉中山路二段220號
電話:03-5995539
營業時間:09:00-21:00



    手邊有幾則湖口的食物情報,趁著處理事情的機會特地繞來此一
探究竟。正值午餐時間,決定試試有著特色滷肉飯的老五鹹粥。



  抄得推薦為波霸滷肉飯、海鮮麵、煎虱目魚肚和鹹粥,一人戰力
有限,只好先挑著品嚐。

波霸滷肉飯(小) 40元  鮮蚵湯 50元  香煎魚肚 100元




        波霸滷肉飯其實就是滷肉飯上覆了一顆雙黃荷包蛋,這句話就可
以道盡全部特色。荷包蛋煎得好,外圈酥香帶鹹,單吃便佳。學多數
人吃法將蛋黃戳破,任其流淌至滷肉飯裡,可惜效果有限,因為滷汁
太多,無法加分。肉臊為肥肉丁,化口無膩;滷汁偏鹹且淋了一堆,
碗底根本積著滷汁,把整碗飯弄得湯水。


        鮮蚵湯算是當天吃到最喜歡的。蚵仔新鮮且熟度得宜,湯頭順口
加九層塔提味,似還有酒香。


  煎魚肚偏鹹,適合搭白飯服用。魚肚肥嫩,魚身香氣足但邊緣處
煎得有點太乾,相形下嘉義文化路夜市的珍珍煎虱目魚肚,表現要亮
眼多了。

  老五鹹粥網路上查到不少好評,疑惑是否自己口味問題。然爬文
新竹板,發現板友風評多半不佳,果然網路食記還是參考便可(你這
篇還不是網路食記......)。


延伸閱讀:

嘉義.珍珍蚵仔煎/海產粥
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_17.html

新竹湖口.百年歲月懷舊餐廳
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_59.html

新竹湖口.腳踏車芋泥
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_57.html

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