桃園平鎮區。豆豆鴨烤鴨店

店名：豆豆鴨烤鴨店
地址：桃園市平鎮區廣平街143號
營業時間：應該晚上才有, 似乎週日公休

    住家附近的這個烤鴨車總讓人好奇，這天因雨無法遠處覓食，乾
脆就近來此購餐。這裡除烤鴨外，尚有炒飯可選，決定兩者皆試。

烤鴨炒飯 70元  1/4烤鴨（後段） 150元

    炒飯火候尚可，烤鴨的脂香沒有成功炒出略可惜，且切丁鴨肉有
點乾。

　　平常因用伙人數少，一般即便半隻烤鴨也吃得辛苦，所以看到有
賣1/4烤鴨登時開心不已，立刻要了一份。到手後發現沒有麵餅，一
問才知道1/4烤鴨僅是切塊，並沒有做三吃，只好拎著哀怨離開。

　　烤鴨選後段，鴨肉溼潤帶油香，肉質挺好，皮肉間還帶汁凍。鴨
皮為非脆也非薄的一般款，皮下脂肪有部份烤製時沒逼出，所以有時
會在鴨皮下吃到大塊鴨脂。整體來說算是尚可接受的烤鴨款。

　　其實對這家的烤鴨三吃最想嚐試，只是錯點成了烤鴨盤，改天有
機會再挑戰好了。


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