嘉義．郭家雞肉飯

店名：郭家雞肉飯
地址：嘉義市文化路148號
電話：05-2256241
營業時間：AM 08：30~AM 05：00

平常很少繞到嘉義的文化路夜市，純粹懶得跑遠
一次特地去尋覓晚餐時，偶見亦是名店之一的郭家雞肉飯
索性又開始了自己的雞肉飯探險之旅
二話不說便點了雞肉飯和幾樣小菜嚐試

雞肉飯 30元
（此為重返補拍照片，紅色色澤略有改善）

端上桌後，果然見得略帶紅色澤的雞肉片
有些人不習慣這樣子的雞肉片表現
嚐來倒不覺得有熟度不足的問題，只是偏冷了些
淋在米飯上的醬汁和雞油味道尚可
可惜少了自己偏好的油蔥調味
算是表現平平的一碗雞肉飯

燙青菜 40元

郭家的價格好像都略偏高
習慣點盤青菜，可惜要價多了些
淋上香氣四溢肉燥的青翠空心菜挺誘人的
空心菜也不至過於生硬或是纖維過多
若是能像一般的30元價位，便好些

下水湯 25元

比一般價格也多上五元的湯品，用料卻很實在
只是不知是否當日雞胗剩下較多
湯料裡幾乎都以雞胗為主，但倒也稱不上什麼缺點
湯頭的味道則表現平平

整體吃下來並不是特別驚豔的小吃攤
而且價位相對於多數店家也稍高些
但若以朝聖目標前來一訪
應該也不至於過度失望才是