嘉義．原民國路火雞肉飯

店名：原民國路火雞肉飯
地址：嘉義市安和街27號
營業時間：早上～？

　　發呆有時是種享受，有時則會與目的地擦身而過。

　　上週的早餐冒險，原打算尋找網友推薦的「家中蛋餅」，但不小心
發了呆，人就已經出現在安和街與朝陽街口。對自己的發呆習性有些無
言，但也莫可奈何，索性就近在這間雞肉飯店用餐。

　　店內的用餐環境以賣雞肉飯的小攤來說，算是難得地舒適乾淨，這
是值得加分處。照例點了碗雞肉飯和下水湯後，便開始大快朵頤。

雞肉飯　25元　下水湯  25元

    雞肉飯的米飯Ｑ而軟硬適中，醬汁香氣稍淡調味偏鹹，即使拌過後
依舊如此，感覺有點像阿樓師火雞肉飯的味道。雞肉較大塊而具口感，
卻不像棟伯雞肉飯卻顯乾柴。整體來說還算不錯（其實嘉義的雞肉飯的
確很難吃到不好吃的）。

　　或許因為喝過了和平火雞肉飯的下水湯，這裡便讓人較為失望。失
望的主因在於雞肝，熟度太過而乾，偏偏又是湯料中的大宗，吃來有點
辛苦，其它下水則是中規中矩。比較特別的是，店家湯裡不是加薑絲而
加了鹹菜，算不上什麼優缺點，單純風味走向不同而已。

　　大體來說，這裡的餐點尚可，雞肉飯比下水湯推薦些，而價位相對
於其它店家則是稍高。若要說這裡最大特色，大概就是小店風貌卻有乾
淨整潔的用餐空間了。倒是菜鴨魯熟肉也在這帶，有機會或許也能就近
一訪。