嘉義．好味道餐飲

店名：好味道餐飲
地址：嘉義市文化路146號
電話：05-2279650
營業時間：10:20~13:30

    這處位在文化路夜市一帶的店家，似乎是許多在地人的心頭好。
嚐過幾次，總算想起該留下記錄。

　　這裡大抵以各式麵食為主，這次要了饕友just to eat有提過的雪
菜麵。

雪菜麵（乾）　60元　小籠包　65元　

　　未曾嚐過雪菜麵，那翠綠的雪菜、黃褐的榨菜與潔白的麵條交織
出的繽紛，莫名讓人欣喜。麵條咬勁挺好，吸附醬汁的鹹味後很順口
，雪菜的特殊氣味剛好點綴其間。榨菜鹹度稍高，淺嚐可，多食略覺
負擔。

　　小籠包皮微帶嚼勁，內餡飽滿度一般然調味足，大抵中規中矩。

酸辣湯　30元　鴨掌　35元

　　酸辣湯不符個人喜好，無論酸、辣、鹹、用料都略顯單薄，無法
造就太深印象。

　　涼拌鴨掌賣相和它處有異，入口才發現店家以沙茶拌味，主沙茶
香氣與甘甜，和坊間常見的涼拌鴨掌十分不同。

　　曾吃過這裡的紅油抄手，印象不深外，紅油還得自行添加這點，
實在讓自己不習慣。口味如我者，還是推薦嚐試麵食，至於餃子的表
現如何，便需要您親身體會了。