嘉義民雄．旺萊山鳳梨酥

店名：旺萊山
地址：嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮1-3號
電話：05-2720696
營業時間：09:00~18:00

    聽說在民雄有家頗為推薦的鳳梨酥工廠，於是趁著幾天的假期前去
探訪。由於店家的地址並不好理解，所以先在網路上查了交通訊息才出
發。

　　工廠位置大抵算好找。基本上沿大學路往中正大學的方向，過大門
口續直行，一路上便有清楚的指標可循。約莫前進一百公尺後右轉，接
著在第一個路口左轉便可見工廠。

　　或因為民雄舊名「打貓」，這裡的建築標示充滿了可愛的鳳梨貓咪
，看來十分可愛親切。原以為是有偌大園區的觀光工廠，然而其實就是
個簡單的大型門市。

　　一進門，店員便立刻送上整塊鳳梨酥及一杯熱茶供品嚐，算是很大
方的試吃份量。店內裝潢也舒適寬敞，二樓則有戶外空間可俯覽鳳梨田
，也有介紹鳳梨小常識的圖文。


　　拿起鳳梨酥入口嚼了幾下，先是酥脆不乾硬的外皮散了奶蛋油香，
然後便是酸中併著甘甜的鳳梨內餡，每口都能嚐出鳳梨該有的果肉纖維
。這鳳梨酥的個體也較一般鳳梨酥大得多，金黃的外貌彷如小金磚般。
不嚐甜的我很少吃鳳梨酥，但這裡的鳳梨酥是目前吃過最愛且唯一會想
再來一塊的。忍不住帶了幾盒當伴手禮，也衷心地感謝他們將台灣的農
產品製成了這麼美味的小點。

　　聽說微熱山丘鳳梨酥的美味程度足以與此處匹敵，有機會再來試上
一試。