桃園中壢區。蓁汪燒刈包

店名：蓁汪燒刈包
地址：桃園市中壢區志廣路50號邊（台鈴機車行隔壁）
電話：0931-861598
營業時間：02:00~11:00

    在一篇焢肉飯討論文裡間接得知，原來在志廣路上有家凌晨
便開張的刈包店，於是利用早晨機會來此一訪。

　　板友推薦的是焢肉飯，但早餐胃容量有限，反正都能嚐到焢
肉滋味，所以還是選了招牌上的刈包，並追加四神湯。

傳統刈包加蛋 50元  四神湯 45元

 

    刈包皮口感尚可，質地柔軟。刈包內餡的滋味豐富度比刈包
羅好，焢肉、酸菜的鹹香與花生粉的甜味搭配得宜，再和刈包皮
一併入口剛好，而且煎蛋有好好放到刈包裡，不是只是隨便擱在
上頭。可惜的是焢肉的肥肉會膩，相對無法吃多，這部份反而是
刈包羅較亮眼。

　　四神湯有點單薄，只有一神（薏仁）加小腸，小腸帶嚼勁無
苦味。湯頭稍淡，然微有酒香。

　　若單以焢肉來說，這裡的焢肉飯恐怕與個人喜好有別，不過
刈包綜合表現倒可接受。偶然半夜想來份小吃裹腹，這裡可以是
個選擇。


延伸閱讀：

桃園中壢區。刈包羅四神湯
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