2017年7月22日 星期六

中壢新明夜市小吃集錦 part 2

店名:珍味香米腸香腸、老牌現烤雞蛋糕、日式大阪燒
地址:新明夜市位在桃園市中壢區新明路上(明德路與中央西路間)
營業時間:晚上

    不知何故,每次逛新明夜市時,總顯得意興闌珊,沒什麼寫
食記的欲望。然而想到裡面還有諸多攤位未留下食物地圖紀錄,
這天還是決定拜訪幾處。




  首先來到的是位在夜市中段的米腸香腸攤,一份是六十五元
,比自己預期的價位貴上許多。




  在北部很少吃米腸包香腸,因為攤子不多,驚喜更少。這裡
的米腸質地偏溼軟,沒有把糯米特長發揮出來,不過香腸倒是挺
好,紮實有彈似乎還帶點酒香。滋味以香腸本身及甜辣醬和蒜片
為主,如果米腸可以表現好點應該能亮眼些。




  接著來到老牌現烤雞蛋糕,每份二十五元,約五六個左右。
雞蛋糕建議現吃,外皮微酥,內裡軟中帶點Q,口感不錯,若麵
粉香能再突顯些就好。




    最後來到中央西路天橋旁的大阪燒攤。未曾見過相關食記,
卻常看到排隊客潮,乾脆利用這次探一探。觀察感覺雞肉和培根
似乎沒有加的必要,因此點了素食綜合口味,價格為六十元。



  大阪燒本體幾乎都是生菜絲的口感和味道,其實粉漿戲份不
多。對有些人來說或許是好事,然而總覺得粉漿應該也是大阪燒
的重點之一才對。表層配料有玉米粒、罐頭鳳梨和海苔粉,配色
效果為主,味道只來自於上頭的美乃滋和甜辣醬。整盒吃完無法
體會排隊點。

  新明夜市裡還有諸多攤家未訪,等哪天興致又來時,再逐一
撰寫好了。


延伸閱讀:

桃園中壢夜市小吃集錦
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_62.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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