2017年9月1日 星期五

桃園中壢區。阿嘉小吃/金山角小吃

店名:阿嘉小吃
地址:桃園市中壢區福州二街460號(無門牌,458號隔壁)
電話:0928-214306
營業時間:可能是晚餐時段,週一二公休

店名:金山角小吃
地址:桃園市中壢區福州一街近福州二街處(262號附近)
電話:0989-711941
營業時間:17:00~22:00, 週日公休


    在介紹福州一街阿德炒飯時,接獲鄰近其它家炒飯情報,便
找機會又回來這帶報到。



  原想先試金山角,卻遇非公休日店家要招待朋友不做生意(
真的是特休命!),只好改嚐阿嘉小吃。店外招牌寫著咖哩炒飯
,索性試試骨仔肉咖哩炒飯的滋味,一份價格八十元。


  店家炒功一般,炒飯偏溼,鍋氣稍嫌不足,且咖哩香沒有,
調味很鹹,連重口味的我都有點受不了。骨仔肉紮實,有點吃豬
舌的錯覺。



    試過阿嘉的炒飯後,過幾天來到金山角小吃。下意識點了咖
哩炒飯想比較,才想起板友推薦的是培根炒飯,可惜為時已晚。

咖哩牛肉蛋炒飯 80元  炒青菜 50元


    金山角的炒飯比阿嘉好些,火候相對足(但阿德還是優些)
,但炒飯未至粒粒分明。咖哩香氣有且不死鹹,吃起來負擔感少
多了;牛肉醃得入味而嫩口。


  炒青菜油膩度和鹹淡都算適中,空心菜也爽脆不老。

  以個人喜好而言,金山角相對亮眼些,但還是阿德炒飯更對
自己的胃。手中還有一家藥燉排骨的炒飯情報,無奈同樣特休命
犯,得留到下次再訪。


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