2017年11月23日 星期四

嘉義.南門街無名煎粿

店名:無店名
地址:嘉義市南門街52號
營業時間:早上~?





    在介紹安和街劉記煎粿時,熱心板友dawnlo推薦了這家常訪的煎粿
攤。第一次找錯方向沒找著,後來瞭解位置便覓得這看來不起眼卻生意
興隆的小攤。店內沒有任何菜單和價目表,因此隨機點了份煎粿。由於
粿還有分菜頭粿和油蔥粿,選了綜合的。老闆娘大概聽錯了以為我點綜
合湯,索性便一併品嚐。
煎粿 + 綜合湯 30元

  原沒打算點湯的原因在於擔心光煎粿便吃不完,事實果是如此。煎
粿份量挺壯觀,一般食量要吃飽絕不成問題。煎粿嚐來比劉記好些,約
有一半的粿外皮都煎得酥脆,但菜頭粿和油蔥粿的差別老實說並不明顯
。事實證明我果然還是不適合吃粿,單純粿的米香不太吸引我,終究還
是得靠醬料相佐;而店家的油膏味道偏淡,因此需要辣醬才好入口。


  綜合湯基本湯料與大多店家相同,有菜頭、油豆腐、甜不辣、丸子
等,湯頭偏淡外,湯料味道算是普通。

  結帳時只要三十元挺令人驚訝,這般份量與飽足感只要三十元便能
達成實在划算。簡單說,若非煎粿不是自己喜好,這裡絕對是大碗滿意
的好去處,推薦給尋找平價早點的人們。


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