2017年12月19日 星期二

嘉義.有夠爛魯肉飯(更名原味魯肉飯)

店名:有夠爛魯肉飯
地址:嘉義市民生北路263號
電話:05-2224772
營業時間:11:00~14:00, 17:00~21:00, 每週一公休

PS: 部份圖片已遺失

    早在懸掛招牌時便好奇什麼樣的店家會取這般名字,卻遲遲未見任
何食記心得或資訊,直到Annie網友提及。前陣子晚餐覓食剛巧經過,便
入內滿足好奇心。


  以小吃店來說,這裡的裝潢十分乾淨舒適。店家只有牆上張貼菜單
,大抵價格都比尋常小吃店高上些許。初次品嚐,決定主食、小菜和湯
品都試一試。
滷肉飯(小) 30元 芙蓉味噌湯 25元

  喜歡油蔥的人一定會愛上這裡的滷肉飯。在品嚐滷肉飯時,會突然
瞭解店家所以叫「有夠爛」的原因,或許就是因為他們的滷肉滷得軟爛
的關係。飯上的滷肉大抵以肥肉為主,但因滷得軟透入味,所以不感油
膩,若能穿插部份瘦肉口感就更完美。醬汁基本上充斥著油蔥香,對我
這熱愛油蔥的人正是適合。




  原以為芙蓉味噌湯是指味噌湯加蛋,遍尋不著蛋花後,才驚覺該是
芙蓉(豆腐)味噌湯。湯頭以味噌和柴魚滋味為底,嚐來還算不差。
和風過貓 40元 涼拌芙蓉豆腐 25元

  小菜部份兩樣都很符合自己喜好。和風過貓以微酸的和風醬汁相佐
,搭上鮮脆清爽的過貓,非常開胃。芙蓉豆腐則是用柴魚醬油淋上一點
香油,吃來清涼中散著柴魚和香油的香氣,亦是滿足。
  終於嚐試的有夠爛魯肉飯,每樣餐點都頗合自己喜好,若是價格再
低些就更完美了。這裡的小菜挺多樣化,下次再來試上幾樣。



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