台南中西區。克林台包/信裕軒

店名：克林台包
地址：台南市中西區府前路一段218號
電話：06-2222257
營業時間：08:00-22:00, 每月第四個週一公休

店名：信裕軒
地址：台南市中西區民族路二段389號
電話：06-2285606
營業時間：10:00-21:00

    採買完東區的伴手禮後，接著往中西區出發。在拜訪信裕軒前
，決定先在孔廟一帶閒散。偶然發現這家克林台包，總覺有些網路
印象，索性買點品嚐。

　　這裡主打各種口味的包子，挑了甜鹹各一。八寶肉包為三十元
，溏心芝麻包則為二十五元。

　　包子皮的麵香、膨鬆度與嚼勁都一般。八寶肉包餡料為絞肉球
混入蛋黃和青蔥等，沒什麼肉汁，滋味稍淡帶點甜，整體而言無記
憶點。溏心芝麻與想像的爆漿芝麻餡有別，大抵就甜度尚可的芝麻
醬，香氣一般，麵皮拌入的芝麻無感。

　　離開克林台包後，便往民族路的信裕軒邁去。這裡被推薦的是
杏仁荖，每包一百五十元。

    杏仁荖外層為帶脆度的麥芽糖衣，杏仁薄片的存在感倒沒想像
明顯。裡心膨酥，與外層剛好相提襯。麥芽糖略黏牙，但邊嚼邊化
，不至礙口。整體而言，甜度合宜而口感豐富，果是伴手禮好物。

　　至此台南覓食行宣告結束。看著手邊仍舊成山的食物情報，下
次出清或許又是一年後的事了。