2018年3月24日 星期六

桃園中壢區。澗水瀾餐酒館

店名:澗水瀾餐酒館
地址:桃園市中壢區實踐路225-28號1樓
電話:03-4381398
營業時間:17:00-04:00, 週一公休



    這天本想拜訪沙郎嘿,豈料店門未開外頭便已一堆人在等候。
看到如此盛況便失去用餐興致,決定轉戰同樣抄得推薦的澗水瀾餐
酒館。








  聽到餐酒館,下意識以為必定高價,觀看菜單發現其實尚可接
受。不清楚招牌款,隨性而選。這天用餐有免費升級A套餐活動。


    A套餐有麵包及飲料或濃湯二選一。麵包為香蒜土司,抹醬蒜
香尚可,土司外微酥內柔軟,質地有點像湯種土司。



  濃湯這天為蘑菇濃湯,奶香和菇香都很醇厚。伯爵紅茶甜度適
切,茶香一般。

濃情鴨胸寬麵 188元  黑傑克義大利麵 188元


  濃情鴨胸寬麵的起司白醬果不負「濃情」二字,有咬勁的寬麵
條剛好吸附了鹹香濃郁的醬汁,吃來十分過癮。鴨胸倒不是想像中
的軟彈款,反倒較似宜蘭鴨賞的那種嚼感。


  黑傑克義大利麵是以奇妙的皮蛋與豬絞肉為配料,做出的清炒
款義大利麵。清炒的鍋氣和香味很棒,麵條勁道也好,皮蛋和豬絞
肉在麵裡雖未有絕搭感,但亦不突兀。

  一路嚐來,這裡的料理皆合個人口味,價格不算昂貴,實是偶
爾正餐想換換口味的好去處。至於向隅兩次的沙郎嘿,何時能成功
訪得,便是未知數。

  順道一提,用慣了的數位相機最近陣亡,只好先改用手機撐一
下。少用手機拍照的我,拍起來的照片有點糟糕,還請大家海涵,
雖然之前用相機拍得也沒好到哪去就是......。


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