2018年3月24日 星期六

新北板橋區。油庫口蚵仔麵線

店名:油庫口蚵仔麵線
地址:新北市板橋區漢生東路47號
電話:02-22576445
營業時間:15:00-22:30, 週日公休



    依稀記得油庫口麵線並不是什麼特別的美味,只是電視節目總
愛介紹,而老大每見到一次,便叼唸一次想吃。反正自己的食物地
圖記錄裡也還缺它一筆,索性趁回老家的機會前來拜訪。



  這裡的特色多半就是吃麵線配香腸,因此跟著多數顧客的習慣
走。老大不好蚵仔,於是選了大腸麵線。

大腸麵線 40元  香腸25元



    不得不說,這大腸麵線的份量還真是夠迷你,那紙碗連手掌心
都放不滿。麵線咬勁與湯頭都很一般,大腸偏韌且未滷入味。吃的
過程中還發現未攪勻的結塊勾芡,著實是碗無法理解美味之所在的
麵線。


  香腸香氣足而口感彈,表現比麵線亮眼許多,難怪許多板友都
說香腸才是本體。

  本就未帶期待而來,純粹是要留下記錄。只是這般價格份量及
滋味,能夠屹立不搖,某個層面來說也是種能耐,讓人佩服。


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