2018年6月6日 星期三

桃園中壢區。沒吃過的扁食(歇業)

店名:沒吃過的扁食
地址:遷至桃園市八德區合興二街6號
電話:0932-133945
營業時間:11:00-20:00, 週日一公休




    之前在中壢板上見板友狂推這家小店,但直到最近才有緣一訪
。內用環境略簡陋,夏日用餐可能會有點辛苦,不過怕外帶麵條損
了口感,還是決定內用。



  聽說瓜仔肉飯、乾麵和扁食都是好物,考量到日漸上升的體重
,只好先放棄瓜仔肉飯。

乾麵+鮮肉扁食湯 50元



    乾麵份量十足,一般食量者應該能吃飽。麵條很有咬勁,類似
鹽水意麵質地。拌麵肉燥鹹香,還加了大量紅蔥頭提點,然而整體
調味偏重,清淡人士請小心。重口者若還覺不足,店家的辣椒香辣
夠味,可斟酌添入。



  扁食湯有三顆扁食,皮薄滑順不爛,內餡飽滿味足而彈實,當
中略有肥絞肉。湯頭就是一般小吃店調味湯頭。

  原本是在點餐單上劃了鮮肉扁食湯和乾麵,總價應為九十元,
但老闆娘自動改成了五十元的套餐,十分貼心。至於原價的鮮肉扁
食湯裡會有幾顆扁食,就有待大家自行探索。


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