嘉義．和平路近民權路台式小吃店

店名：無店名
地址：嘉義市和平路230號
營業時間：早上～？

    今天早上難怪又有空晨散，在晃盪到民權路與和平路交叉口時，發
現有間賣台式早餐的店家生意興隆，貪吃的我當然馬上報到。雖然很有
衝動想點滷肉飯，但最後還是改選了炒麵和豬血大腸湯。

炒麵（小）　20元　豬血大腸湯　30元

　　炒麵的肉燥乍看挺像迷你焢肉，與常見肉燥略有不同，十分特別。
瘦肉部份保留口感，肥肉則滑嫩不膩，表現很好。麵的部分彈牙而不失
之軟爛也是亮眼處。對自己口味來說，缺點在於醬汁主要單純是醬油味
而少了油蔥之類的香氣，建議加些蒜泥和辣醬可以讓滋味多些層次。

　　豬血大腸湯調味稍淡，因此隱隱透著大腸的臊味，對有些人應該是
致命傷。豬血口感較軟而不紮實，大腸撇開些許臊味不談倒是有嚼勁。
湯料給得大方是優點，讓人感覺滿足。

　　偶然嚐試的小店，不知招牌餐點為何。這裡也有賣煎粿，只是實在
沒興趣再碰煎粿了，只好留待大家自行體會。