嘉義．國華街中正路口春捲

店名：無店名
地址：嘉義市國華街與中正路口
營業時間：10:00~18:00

    突然想來些青蔬時，潤餅（或說春捲）總是自己的好選擇。

　　市區曾留意到的潤餅攤多半已訪，就餘這位在國華街中正路
口的小攤卻始終未品嚐，於是這日便索性一探。

　　這裡的潤餅同樣是45元，請店家做了微糖，畢竟嘉義市區的
潤餅攤，向來灑糖粉都像免錢般，對畏甜者頗具殺傷力。

　　潤餅似用了三層皮，相對韌性明顯，但也因此免去被蔬菜水
分弄得溼爛的問題。

　　內餡最特殊處在於芹菜末，這在別家相對少見。由於芹菜末
而帶出的獨特滋味優劣難斷，單看個人喜好。店家內餡調味十分
清淡，只有瘦肉末會有較明確鹹度，重口味者可能會有些辛苦。
蔬菜的水分和脆度保留得宜。

　　整體來說，對這裡的潤餅並沒有太深刻印象，推薦給清淡口
味者品嚐。