2018年9月12日 星期三

新北板橋區。兩餐韓國年糕火鍋吃到飽

店名:兩餐韓國年糕火鍋吃到飽
地址:新北市板橋區文化路一段437-3號(新埔捷運站旁)
電話:02-77230887
營業時間:11:00-22:00



    打從發現這家年糕火鍋後,老大便躍躍欲試。這天晚餐難得能
外食,便前來一探。




  店家主打韓式年糕火鍋吃到飽,每人299元加一成服務費。如何
烹煮料理的部份,無論餐桌上還是食材櫃旁都有簡易說明,這點挺
貼心。






  火鍋基底是以各式醬料調成,可自行決定要走哪種風格,店員
會協助完成第一次調配。鍋料的部份除淡菜和水煮蛋外,老實說就
是一些火鍋料、青蔬和年糕,吃一輪便開始覺得單調。因為主要就
是在吃醬料基底的味道,大概像重口味的壽喜燒,只是壽喜燒至少
有肉片,而且吃來較清爽。



  食材櫃上也有炸熟食,店員說可單吃也可入鍋,不過單吃外皮
乾硬且冷,建議還是入鍋稍微好入口。


    老大對起司很有興趣,於是加點了雙起司。店員會在鍋旁架上
鐵環,裡面放入已加熱融化的起司,價格似乎為140元。起司僅具牽
絲效果,沒什麼鹹香,油膩感偏重,後來都選擇直接吃不沾起司,
雖然看著沒用完的起司,心裡有點痛。


  所謂兩餐指的是在年糕火鍋用完後,可以加入米飯拌炒。米飯
會吸附醬汁,成為重口味拌飯,個人覺得拌飯比年糕火鍋好吃些。
拌飯有附如海苔絲、火腿丁、玉米粒、泡菜絲等配料可添加,只是
加到醬汁裡後,其實味道都嚐不出來。


  除年糕火鍋和拌飯外,店裡還有甜不辣煮可取用,滋味普通。
另如年糕火鍋和拌飯吃完仍意猶未盡,最後還可以煮包韓國泡麵享
用,只是我們戰力不強,便沒有嚐試。


  飲料的部份有一般飲料機、美粒果冰沙及些許茶包可沖泡。

  原來覺得299元吃到飽現在著實少見,入內品嚐才發現果然是一
分錢一分貨。假日晚上店裡無甚客潮,不知是常態還是偶然,讓人
倍感好奇。


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