桃園大溪區。豆麥私房菜

店名：豆麥私房菜
地址：桃園市大溪區復興路二段650號
電話：03-3825716
營業時間：11:00-20:00

    難得假日到大溪踏青，趁機出清大溪食物情報。這天在離開大
溪花園農場後，順著復興路來到豆麥私房菜。

　　店家備有停車場，餐廳一旁有水池可閒散觀景，還在此巧遇一
隻夜鷺的亞成鳥。吃飯才是主要目的，所以簡單繞繞後便趕緊就座
用餐。

　　店家有各種人數的套餐，但想點的推薦菜餚並不全部包含其中
，所以還是選擇單點。白飯算人頭，每人十元吃到飽。餐前招待了
一小碟泡菜，鹹甜微酸，清爽開胃。另有提供免費決明子茶享用，
十分貼心。

白斬閹雞 370元（1/4隻）　椒麻二層肉（小） 290元

　　閹雞肉質紮實偏硬且脂肪不多，和預期有別。外層微有鹹味，
沾不沾醬油皆可。

　　椒麻二層肉和想像的椒麻不同，比較類似涼拌青木瓜的酸辣風
。青蔬的爽脆為主體，豬肉的角色有點淡薄。

豆麥東坡肉 390元  阿嬤燜筍（小） 190元

　　東坡肉肥肉看似未入味，吃來卻不油膩，彈而微化的口感挺迷
人。瘦肉雖入味但紮實微乾，個人偏好肥肉多些。

　　阿嬤燜筍軟中有脆，鮮而鹹淡合宜。

　　餐後招待紅龍果，甜度不錯。

    查看店家食記評價挺好，以個人喜好觀之則不失不過，沒有深
刻記憶點。鄰近尚抄得其它合菜推薦餐廳，有機會再來拜訪。


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