2019年6月15日 星期六

桃園。甘單呷

店名:甘單呷
地址:桃園市桃園區雙峰路8號
電話:03-3577787
營業時間:11:00-14:00, 17:00-20:30, 週日公休



    桃園排骨飯巡禮,這次來到雙峰路上的甘單呷。老實說若非已
知店名,以我的慧根還真看不出招牌上的字樣。



  雙峰路上並不好停車,幸好店家設有停車場。店內空間雅淨明
亮,也有提供免費開水。為排骨飯而來,故不作它想。古早味排骨
飯套餐,價格為一百二十元。


  餐點上桌後先從排骨吃起,果然是值得推薦的味道。排骨麵衣
酥而無油,厚度亦合宜,排骨肉醃得入味,和多數便當店相較,這
裡的排骨美味又乾爽。配菜有鹹蛋苦瓜、青江菜和炒豆干。光是鹹
蛋苦瓜而非單炒苦瓜這點,就讓人有些感動,因為從未在排骨飯裡
見過這般精緻配菜,不過青江菜略苦便有些可惜。米飯香氣不錯,
口感略軟,這點喜好度看個人,自己本就偏好吃軟飯(?)。值得
一提的是,店家配菜油水不多,吃完盤底無殘油這點,令人讚賞。

  附湯為紫菜湯,用了些小魚乾提味,似乎有放味精,個人是不
介意。水果有蘋果、香蕉及鳳梨切塊各一,鮮甜多汁。

  甜點為仙草凍,口感一般,甜度不明顯。紅茶茶香普通,甜度
倒是舒服。

  整體而言,甘單呷的排骨飯確實美味,套餐的加分效果倒是有
限。排骨飯單價九十元,沒比一般便當店貴多少。若是吃膩便當店
通常偏油路線,又不想花費太多,這裡該是個好選擇。


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