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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2019年5月9日 星期四

桃園。白米香快餐

店名:白米香快餐
地址:桃園市桃園區中正路629號
電話:03-3557443
營業時間:10:45-19:45, 週日公休




    因撰寫金園排骨食記而得到熱心板友幾處排骨飯推薦。趁這天
晚餐探險機會,先來拜訪白米香。



  造訪前有先做功課,除排骨飯外,炸三層及雞腿皆有人推薦。
在三者間掙扎許久後,決定豁出去一次通殺。

排骨飯 90元  炸三層(單點) 55元  雞腿(單點) 65元



    白飯有請店家給少,因此份量看起來單薄些。配菜可選四樣,
青蔬種類眾多為優點。個人選了小白菜、高麗菜、麵腸和滷丸子,
青菜類鹹淡合宜但稍油;麵腸應為下飯菜,反希望調味重些;滷丸
子口感偏軟且未入味。



  主菜三樣被一起盛盤,看來挺壯觀。先嚐炸三層,登時驚豔不
已。麵皮酥而不油,豬肉肥瘦相兼,瘦肉彈肥肉香,吃來略帶甜。
這三層肉單吃好,配飯也行。



  在炸三層得到的滿足感,並未延續到排骨與雞腿上。排骨麵衣
和炸三層同,但排骨肉略乾澀且沒有醃入味,灑上的是胡椒而非提
味的椒鹽。比金園排骨亮眼處在於麵衣和排骨肉的比例正常多了。


(盤子右側為原來擺放雞腿處)

  炸雞腿同樣未醃入味,且油膩度為三者中最高,從盤底剩油便
可明顯發現。這支雞腿自己吃得有點辛苦。



  店內有免費附湯,為海帶湯,滋味淡薄。

  白米香初訪,原期待的排骨飯與喜好有別,然炸三層為意外收
穫。下次改訪成功路上的佳美排骨。


延伸閱讀:

桃園。金園排骨
https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_3.html

珍珍排骨
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/02/blog-post_10.html




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