2019年6月6日 星期四

嘉義.佳味鮮日式炸物

店名:佳味鮮日式炸物(菜單上才有店名)
地址:嘉義市忠義街99號
電話:05-2253211
營業時間:11:00~21:00,公休需見告示

PS: 圖片已遺失


    每次看到這家店,就莫名有種看到茂生壽司屋的感覺,只是用餐環
境又再簡陋些。之前接獲推薦情報,剛好自己也好奇許久,於是找了機
會走一趟。

  這裡的餐點大抵平價,所有餐點都在兩百元以下,以日本料理來說
算是十分親民。點了身為招牌的炸物後,又隨機點了幾道嚐試。

  店家先端上滷花生和麥茶招待。花生滷得軟透,吃來充盈五香八角
的氣味。麥茶微甘,拿來潤喉正好。

馬鈴薯沙拉 35元 生魚握壽司(六貫)  110元
豬排糖辣醬 45元 烤蒲燒鰻 120元

  習慣了會有一堆生菜搭配一球馬鈴薯沙拉,因此沙拉上桌時有些反
應不過來。這裡的馬鈴薯沙拉真的是以馬鈴薯為主角,底層再夾上少許
高麗菜絲。上頭的美奶滋擠了滿盤,喜好度就看個人;高麗菜絲略有苦
味,是可惜之處。

  生魚握壽司上層刷了微甜醬汁,頗具特色,不過生魚片口感普通,
壽司飯則成團緊實。若考量到價位,則在可接受範圍。

  炸豬排吃來十分鮮嫩,感覺如不切塊應該非常多汁。豬排外的粉皮
較薄,適合我這種不愛麵包粉外皮者,但老實說也因此有點不像平常吃
到的日式炸豬排。糖辣醬辣度明顯,較接近甜辣醬的滋味,而非自己預
想的糖醋走向。

  烤蒲燒鰻份量單薄,但現在用120元要吃到烤鰻魚,這樣應該已經要
偷笑了。蒲燒醬鹹甜夠味,鰻魚軟中保留了部份口感,私心希望它能再
入口即化點。

  一路吃來,餐點滋味尚可,或許是自己沒點到招牌項目。整體來說
,這裡最吸引人的原因在於價位平實,份量精緻,適合想吃多樣又沒有
大筆預算的消費者。垂涎日本料理但荷包又扁扁時,不妨來此走走吧!



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