2019年6月19日 星期三

嘉義.Pasta Love 就愛意大利麵

店名:Pasta Love 就愛意大利麵
地址:嘉義市成仁街182號
電話:0986-828690
營業時間:11:00-15:00, 16:30-20:30

PS: 圖片已遺失


    有次在成仁街散步時,偶然發現這個小店。當時沒有多想,沒想到不
久後就看到推薦它的食記,馬上找了次晚餐時間去探訪。

  店內擺飾簡單,但整齊乾淨,可惜人手只有老闆一人,同時兼具後場
跟前方的服務工作,有些忙不過來,光等待點餐就花了約十幾分鐘時間。
難得來試,決定來個套餐以便完整體驗。

奶油鮭魚麵、芥末海鮮麵
套餐 130元(附湯、甜點、飲料)

  濃湯最先上桌,濃郁奶香令人開心,鹹度對我來說則是略為不足,但
屬個人口味問題。

  奶油鮭魚麵的奶油濃醇迷人,醬汁一樣鹹度稍淡,但因鮭魚肉及磨菇
味道較重,兩者搭配下接受度提高不少。芥末海鮮麵原以為會是微嗆芥末
味,嚐下才發現它的黃芥末以酸味為主,完全不合個人喜好;海鮮配料則
是蛤蜊的肥美最使人驚豔。

  飲料選了柚香綠茶和蘋果醋。上桌時份量讓人有些小介意,但想想加
二十元便有飲料和甜點就釋懷了。柚香綠茶柚香明顯,甚至底部還可以看
見漂浮的葡萄柚碎塊;蘋果醋就是常見果醋的滋味。

  甜點比之飲料讓人欣喜。奶酪醇香美好;香蕉巧克力慕絲更是推薦,
綿密慕絲帶了濃郁香蕉滋味,搭著上頭灑的碎片讓口感又多了份層次,值
得豎起大拇指。

  初次嚐試,這裡的料理用心值得推薦,尤其甜點更是美好,至於麵食
部份為個人口味差異,還是要親自品嚐才能了解。若要論小缺點,老闆一
人又要忙料理,又要忙點菜、上菜、收拾、結帳,如果是沒耐心的客人大
概早就跑了,要是能有個人手幫忙前場作業,相信表現一定會更棒。

  很用心的小店,推薦給大家(前提要能耐心候餐)。



沒有留言:

張貼留言