桃園。大王爆漿雞蛋糕

店名：大王爆漿雞蛋糕
地址：桃園市桃園區中華路43號
營業時間：12:00-21:00

    桃園沙漠文美食情報之旅第十三站，僅抄得為中華路上的雞蛋
糕。以「桃園」、「中華路」及「雞蛋糕」三組關鍵字下去搜尋，
得到的便是這家大王爆漿雞蛋糕。

　　蛋糕口味不少，一份四顆，除原味外均一價三十元，能選擇兩
種口味的綜合版本對我是福音。攤前有人氣口味排名，於是要了前
兩名的奶油及巧克力。

　　很怕變冷失口感，但剛到手時著實太燙，貓舌的我難攖其鋒。
先用手輕觸，感覺糕身並非酥脆路線。待熱度稍退後入口，糕身質
地偏Ｑ，麵粉香和雞蛋香都不明顯。雞蛋糕烤製的品質不一，部份
區塊有烤焦情形。

　　餡料沒有想像的爆漿效果。奶油餡偏黏，奶粉味較重，非自己
所愛的滑順奶油款。巧克力甜度與香氣一般。

　　整體而言，這攤雞蛋糕非己好，然不知是否為情報裡所提店家
，一切成謎。


延伸閱讀：

風城雞蛋糕
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桃園全區食物地圖總整理
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