桃園中壢區。叁宅好食

店名：叁宅好食
地址：桃園市中壢區裕國街56號
電話：03-2805677
營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:00, 週日公休

    來到簡餐店，為的卻是附餐的豆花。

　　若非板友情報提及，壓根不曉得裕國街在哪。有板友推薦了叁
宅好食的豆花，查詢食記似乎是隨餐附贈，因此特地前來用餐。

　　店內用餐空間不大，但裝潢雅淨明亮。豆花也有單點版本，然
一碗五十元相對高價，決定還是用個定食。定食有五種主菜，因招
牌上寫著手作排骨，所以先考慮此項，價格為160元。

    定食含主菜、白飯、三種附菜及湯品，豆花則是餐畢後端上。
手打排骨很合喜好，醃漬夠味且肉質彈實帶咬勁。附菜有高麗菜、
醬燒杏鮑菇、甜豆及半顆滷蛋，調味拿捏得宜。青蔬清爽；杏鮑菇
醬味足而下飯；滷蛋有滷入味。竹筍湯的筍片脆口，湯頭鮮爽。白
飯軟Ｑ帶香，觀看菜單才發現有註明是花蓮富麗米。

　　餐後豆花為簡單版本，即糖水豆花。豆花軟細不綿密，質地介
於傳統豆花與中華豆花間。糖水對我而言稍甜，但香氣挺好。

　　為豆花而來，然反倒對定食印象甚好。有機會定要嚐嚐其它主
菜滋味。


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