桃園中壢區。八香貍炸雞(歇業)

店名：八香貍炸雞
地址：桃園市中壢區中北路二段112-1號
電話：03-4688679
營業時間：12:00-20:00, 週三週日公休

    在拜訪天下饗時，偶然發現鄰近的炸物攤，順道一訪。

　　炸物的基本品項大同小異，最特別的大概是有蓮藕。然一來初
試不想造次，二來手中還有豬腳飯得吃，所以還是照例先點雞腿雞
翅及腿排。

雞腿 40元  腿排 35元  三節翅 25元

    這裡的炸物走咔啦脆皮路線，麵衣夠脆且未吸油。雞肉部份均
彈實入味，如能帶點雞汁就好。肉質表現自然雞腿勝於腿排再勝於
三節翅。

　　外灑椒鹽鹹度稍高，搭配醃得已夠味的雞肉，則略嫌太過，即
使重口味者或許都可考慮嚐試原味。

　　整體而言，這裡的炸雞屬可接受範圍。以近期嚐試過的炸雞來
說，歐的媽阿最近喜好，有機會該來回訪。


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