2021年1月6日 星期三

桃園中壢區。清蒸一口小肉圓

店名:一口小肉圓
地址:桃園市中壢區長樂街77號
電話:03-4637986
營業時間:10:30-20:30, 週二公休


        之前拜訪燒臘食堂時就有留意到隔壁這家店,後來接獲熱心板
友推薦,便找機會前來。



        這裡的餐點種類很豐富,較多網友提及的有小肉圓和滷肉飯,
麵食類聽說也不差。

小肉圓 40元  魯肉飯(小) 25元





        小肉圓共有五顆,一顆約三分之一掌心大。外皮軟Q,絞肉餡
紮實帶彈。醬料溫和有味帶蒜香,如嫌不足可來點辣醬。




        滷肉飯肉臊肥彈瘦嫩。醬汁有豬肉香但偏甜,醬汁淋得稍多。
不妨來點桌上的菜脯,鹹辣均足,拌開後可緩和甜味。

鮮蝦扁食湯 35元  燙青菜 30元



        鮮蝦扁食湯十分推薦,三十五元卻能有三顆帶蝦肉的扁食,這
價位目前只在這裡看過。重點是扁食個頭不算小,肉餡夠味,蝦仁
又不是惱人的發泡彈脆版本。湯頭調味不算太重,有芹菜末、香菜
末及紅蔥頭提點。


        燙青菜這天的時菜為菠菜,鮮嫩不老,調味單靠油膏。

        一路吃來小肉圓挺合喜好,鮮蝦扁食湯則是平實有料。店家用
餐時間生意極好,建議避開尖峰時段前來。


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