2021年8月15日 星期日

桃園中壢區。府城担仔麵

店名:府城担仔麵
地址:桃園市中壢區莊敬路111號1樓
電話:0918-066007
營業時間:11:00-14:00, 17:00-20:30, 週一公休


    內壢後站食物情報之旅,這次來到莊敬路上的府城担仔麵。


    這裡除擔仔麵外,其實快炒、冷盤、滷味或炒飯及炒飯的種類
也不少。對很多品項感到好奇,索性依喜好隨選。

擔仔麵(湯) 60元  和風杏包菇 90元


    擔仔麵用的是黃油麵,口感偏軟。配料有肉臊、蝦子一尾、丸
子及瘦肉片,蝦子挺新鮮,瘦肉片彈實不老。湯頭重在紅蔥頭的香
氣,稍油。


    和風杏包菇片得很薄,因此口感略嫌不足。原以為和風是指用
鹹酸的和風醬汁調味,然而根本吃不太出什麼味道,有些微妙。

蝦仁炒飯 85元  貴妃油雞 160元  蔥爆松阪肉 160元


    炒飯鍋氣尚可,米飯帶Q,調味為醬油底,雞蛋炒出乾香,蝦
仁為發泡蝦仁有些可惜。


    油雞油香四溢,雞肉滑嫩有彈,無需沾醬便很可口。


    松阪肉有嚼勁,部份稍韌。滋味帶甜,微有辣度及蒜香。

    一路吃來大抵中規中矩。其實自己對麻油豬肝頗感興趣,只是
想好奇的品項太多,有機會再來試試滋味。


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理



沒有留言:

張貼留言