2021年9月12日 星期日

桃園中壢區。龍岡路二段321巷無名早餐攤(龍岡國小無名蛋餅)

店名:無店名(多稱龍岡國小無名蛋餅)
地址:桃園市中壢區龍岡路二段321巷內(與39弄岔口)
營業時間:06:00-11:00, 週一二五休


    在羅媽媽米干食記裡,有熱心板友推薦龍岡國小蛋餅。循址前
來發現是在巷弄岔口的攤車,沒有任何招牌。

(不明厚實餅類)

    觀察了一下,店家有賣飲品、蛋餅、不明白色盒裝物及看起來
很厚實的不明餅類。儘管對後兩者很好奇,但胃容量有限,還是以
蛋餅優先。蛋餅一份三十元。


    蛋餅份量不小。餅身非粉漿式,也不是一般早餐店的薄軟餅皮
,比較近似蔥油餅質感,帶厚度與嚼勁,麵香油香均具,但不會太
油膩。刷醬為醬油及辣豆瓣醬,兩者提味效果都不錯。

    這家早餐店十分有趣,除蛋餅由店家煎製外,其它動作幾乎一
律由客人完成。蛋餅煎好後會放在鐵盤上,由客人自行刷醬折疊後
,拿紙袋盛放,豆漿也是自己拿杯子裝,算是種奇妙體驗。


延伸閱讀:

桃園平鎮區。羅媽媽米干

桃園全區食物地圖總整理



沒有留言:

張貼留言