2021年9月22日 星期三

桃園。宜華蛋餅

店名:宜華蛋餅
地址:桃園市桃園區介壽路457-2號
電話:03-3630580
營業時間:06:00-13:30



    通常少趕新店熱潮,因為我缺乏排隊耐心。這家宜華蛋餅是來
自熱心板友情報,聽說是連鎖蛋餅店,九月十五日才正式開幕。這
天因中秋連假,很多店家都跟著休息,很可憐還是要上班的我,只
好找上這家很可憐還是要上班的早餐店。



    店名雖為蛋餅,但其實也有賣吐司、麵食或其它小點心。很多
食記都推薦打拋豬蛋餅,無奈這天竟沒有打拋豬,只好隨機點了泡
菜蛋餅,再加一份炒泡麵。

泡菜蛋餅 40元  炒泡麵 55元



    蛋餅為粉漿式餅皮,即便到手立刻品嚐也無酥脆感,為軟彈路
線,麵香蔥香一般。泡菜鹹辣稍淡,內刷醬汁偏甜,與泡菜搭來有
些違和。辣醬有兩種,一種是甜辣醬,另一種色澤較深,辣度較明
顯,個人喜歡後者。


    炒泡麵賣相不太優,麵條咬勁尚可,沒什麼鍋氣,調味感覺像
來自泡麵裡的調味粉及油包。配料真的就是照片上的三小塊雞肉及
兩小坨青菜。整體而言像乾拌泡麵,沒什麼炒泡麵的氣質。

    一路吃來印象不深,也許真的是打拋豬最值得一嚐。


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