店名：漁人傑炒飯
地址：桃園市中壢區莊敬路82號
營業時間：12:00-14:00, 17:00-21:30, 週三公休
內壢後站食物情報巡禮，這次來到漁人傑炒飯。不知為何，店
家的資料在網路上有些匱乏。
這裡主賣炒飯、燴飯和炒麵，其它也有湯品、鍋燒及炒菜類。
本想跟禾鼎一樣來份炒飯、蛤仔湯及蝦仁煎蛋，但這天仍有其它食
物待對付，因此先單試炒飯。蝦仁炒飯每份九十元。
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| (吃到一半才想起忘記拍照, 這大概剩三分之一量) |
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| (米粒醬色不均) |
炒飯初入口印象甚好。鍋氣可，米飯粒粒分明，口感彈Ｑ，醬
油香也有出來，可惜多嚐幾口後便讓人搖頭。撇開發泡蝦仁不談，
米飯醬色炒得不均，甚至連米飯口感也是參差。彈Ｑ的米粒有，溼
軟的米粒也有，更有偏硬帶米心的米粒。若是燉飯帶米心，自己是
可以接受，炒飯帶米心就有些難下嚥。
原來考慮先試炒飯，二訪時再以湯品及蝦仁煎蛋來和禾鼎做比
較。無奈初嚐炒飯觀感不佳，便決定將食記草草收尾，其它料理留
待大家自行感受。
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