店名：禾鼎炒飯
地址：桃園市中壢區莊敬路812號
電話：0976-830229
營業時間：11:30-14:00, 16:30-21:30, 週六公休
內壢後站食物情報巡禮，這次來到總是生意興隆的禾鼎炒飯。
這裡的料理主要是炒飯、炒麵及燴飯，均一價七十元，另有幾
款湯品及炒菜。抄得炒飯、蝦仁烘蛋及蛤蜊湯推薦，照單全收。
鹹魚炒飯 70元 蝦仁炒蛋 90元 蛤蜊湯 40元
炒飯鍋氣很足，米飯雖經紙盒擠壓，仍算粒粒分明，口感對我
而言稍硬。鹹魚末大塊，味道略淡。米飯醬色很重，吃來倒沒有想
像的醬油香。雞蛋炒得偏乾，蛋香不明顯。選微辣還是有點辣，不
嗜辣者請小心。
網路評論推薦蝦仁烘蛋，菜單上寫的是「蝦仁炒蛋」，到手後
賣相的確較似烘蛋而非炒蛋。蝦仁個小且是發泡蝦仁，不多提。雞
蛋厚實，蛋香濃郁，也不會太油。
蛤蜊湯的蛤蜊個頭一般，部份肥美，新鮮度可。湯頭加了薑絲
提味，似乎有放米酒（不確定），油量稍多。
內壢後站食物情報至今仍有多筆未出清，若是真要把這一帶的
店家都嚐盡，真不知是何年何月。
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