2021年10月18日 星期一

桃園蘆竹區。雅加達早餐店

店名:雅加達早餐店
地址:桃園市蘆竹區南福街68號
電話:03-3218984
營業時間:05:30-12:00(假日 12:30)


    蘆竹區蛋餅情報續行,繼向陽閣和好好吃蛋餅後,這次來到南
福街上的雅加達早餐店。



  板友推薦鮪魚蛋餅,連網路評論也是一面倒地讚揚。只有蛋餅
食記內容感覺很單薄,無奈身為中式早餐人的我,這滿滿一張西式
早餐的品項實在無法引起興致,最後決定還是單點鮪魚蛋餅。鮪魚
蛋餅一份三十五元。


(鮪魚餡)

(部份有脆感的餅緣)

    這天本想內用,但店家只提供外帶,不曉得蛋餅有沒有因此失
了口感。多數網路評論都提及蛋餅餅皮酥脆,但我只有在些許餅邊
處吃到脆感,其它均軟,不過餅皮微帶厚度而有咬感(未至粉漿蛋
餅那麼厚)。

  鮪魚餡為調味鮪魚加洋蔥(洋蔥老闆會詢問是否要加),沒有
過多的美乃滋或黑胡椒干擾。油膏調度適中,不曉得有沒有辣椒可
以加。

  這天印象最深的不是餐點,而是超快的出餐速度,以及老闆鏗
鏘有力的嗓門,讓人精神為之一振。


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