2021年12月9日 星期四

桃園中壢區。名家豆漿

店名:名家豆漿
地址:桃園市中壢區福德路42號
電話:03-4558613
營業時間:06:00-11:30


    在內壢市場抓餅食記裡,有板友提及名家豆漿,無公休日這點
讓人拜訪起來方便很多。


    店家品項以燒餅、酥餅、蛋餅及飲料為主,其它間雜飯糰及小
籠包。燒餅、蛋餅、酥餅、小籠包及鹹豆漿均見推薦,照單全收。

鹹豆漿 25元  鹹酥餅 20元  蘿蔔絲餅 20元


    鹹豆漿有點普通,味道偏淡之外只有菜脯提點,感覺加辣效果
應該也不大。


(鹹酥餅)


(蘿蔔絲餅)

    餅類僅表層帶點酥度,餅身口感像紮實偏硬的麵包,並非自己
預期的酥餅款式。鹹酥餅內餡為調味肉末,鹹中帶點蝦皮香。蘿蔔
絲餅的蘿蔔絲吃來略韌而乾,有點像有些草仔粿的內餡,私心偏好
帶點水分的蘿蔔絲餅。

小籠包 7元/顆  河粉蛋餅 25元



    小籠包有不少網友推薦,但個頭甚小,內餡也不飽滿。麵皮膨
彈,餡料滋味一般。


    板友推薦的蛋餅不知是一般蛋餅還是河粉蛋餅,只好亂點河粉
蛋餅,特色在Q彈口感,餅身麵香或蛋香都不明顯。

    店家生意興隆,購餐人潮眾多,然而處理速度很快,單就這部
份很像莊敬路的四海豆漿。不過以個人喜好而言,四海豆漿的餐點
滋味勝過許多,當然還得等你親身嚐試才準。


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