2022年6月16日 星期四

桃園平鎮區。羽森手做甜點工作室

店名:羽森手做甜點工作室
地址:桃園市平鎮區游泳路5號
電話:0922-731999
營業時間:13:00-18:00, 週二三休


    在森凝食記裡有板友提及羽森手做甜點,因店休命照例在
非公休日遇到店休,來訪前請務必留意店家臉書資訊。


    這日抵達時還有不少甜點可選擇,只是價格讓我退縮。通
常會試的檸檬塔僅一般店家的三分之二大,卻要一百二十元,
而四吋的小蛋糕也要價三百五十元。小氣的我最後只挑了網路
評論有推薦的烏龍奶茶,再來個好奇的芒果提拉米蘇。

烏龍奶茶 120元  提拉米蘇 170元(外帶價)


    烏龍奶茶感覺是慕斯間夾入偏溼的蛋糕體,甜度對我而言
稍高,茶味奶香不算明顯。


    芒果提拉米蘇是自己初嚐,芒果品質尚可,馬斯卡膨起司
溼潤滑順,同樣稍甜,中間置入的似乎是蛋糕而非拇指餅乾。
整體吃來的滋味概念與自己預期的提拉米蘇大相逕庭,不完全
只是因為放了芒果的關係。

    身為甜點的門外漢,對這裡的甜點滋味及價格比較不能體
會。多半由於原物料成本上漲的關係,最近寫起甜點食記頗傷
荷包,幸好情報所剩有限,壓力不至太大。


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