店名：俺の拉麵
地址：桃園市桃園區民生路125號
電話：0972-755567
營業時間：11:30-22:30
在桃園拉麵推薦文裡抄得這家拉麵情報，位置在民生路近
成功路口。
店家的菜單好花，看起來有些吃力。內用須先至點餐機付
費點單，將餐券交給店員後，依店員指示入座。點餐機上寫著
日文，一旁則有簡單中文名稱或說明。內用有提供開水。
台風拉麵-淬（櫻花蝦蔥油拉麵） 180元 日式炸雞塊 100元
猶豫許久後點了櫻花蝦蔥油拉麵。麵條咬勁一般，豚骨湯
頭溫和不過鹹，細嚐尾韻帶淡淡蝦味，蔥油個人沒吃出來。感
覺蝦味再強烈點會比較有特色，就像一幻拉麵的蝦味拉麵。
叉燒薄且偏瘦，豬臊明顯。其它配料尚有筍乾和溏心蛋，
表現中規中矩。桌上調味罐有蒜片、白芝麻、胡椒和七味粉等
可酌取。試著加些蒜片和白芝麻，雖然提味，然而又讓整碗麵
的味道變雜，也不知道加還是不加好。
炸雞塊賣相讓人有些錯扼，表面竟預淋醬汁，且醬汁甜膩
。雞塊麵衣酥脆，雞肉未醃過且無汁，莫名覺得也有些臊味，
不知是否錯覺。
原來預計造訪兩次才寫食記，以免內容太單薄，可惜初訪
有些無感，決定果斷結束。儘管整體表現沒有神川慕府慘烈，
但終究與個人喜好相距甚遠。
延伸閱讀：
新北板橋區。一幻拉麵 X 胡同居酒屋
桃園。神川慕府拉麵館
桃園各區食物地圖總整理
沒有留言:
張貼留言