店名：吉順鴨香飯
地址：桃園市桃園區國際路一段1192號
電話：03-2206789
營業時間：11:00-21:00
在桃園炒飯推薦裡抄得吉順鴨香飯情報，不過炒飯僅是店
家料理品項的冰山一角，因此決定追加幾道餐點。
鴨肉炒飯 80元 鴨肉麵 75元
炒飯鍋氣還行，滋味主體為醬油鹹香，缺些蛋香和鴨肉油
脂香氣，未能把鴨肉炒飯該有的特色呈現出來。
鴨肉麵是用黃麵，口感偏軟。湯頭味道對我而言略淡，帶
點紅蔥頭香。配料有韭菜、豆芽、帶骨鴨肉切塊及鴨肉丸子。
韭菜和豆芽放得有點少；鴨肉切塊個人覺得自成一角，不如用
鴨肉片可能還能吸點湯汁。鴨肉丸子彈實。
炒鴨血 60元 後腿鴨肉切盤 200元
炒鴨血表現亮眼。鴨血滑嫩無臊，醬汁鹹酸開胃，不妨一
試。
腿肉切盤個人無愛。這裡的鴨肉走煙燻路線，但徒具苦味
而缺鹹香，鴨肉紮實偏乾，連腿肉都無法嚐得鴨脂香。
如跟近期嚐得的「豪爽鴨」相比，除了沒賣炒飯外，料理
滋味大抵都是「豪爽鴨」表現較優，或許麻辣系列才是店家強
項。
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