2024年7月24日 星期三

桃園。中正路_簡師傅麻辣臭豆腐

店名:簡師傅麻辣臭豆腐
地址:桃園市桃園區中正路654號
電話:03-3588145
營業時間:16:00-00:00


    在桃園滷肉飯推薦文裡抄得簡師傅,這才知道原來它除了
麻辣系列的品項外,還兼賣滷肉飯。只介紹麻辣臭豆腐店的滷
肉飯似乎有些違和,終究還是多帶碗綜合煲。


魯肉飯 30元


    滷肉飯看賣相便知非己好。滷汁偏鹹,無豬肉豬油香,肉
燥主要提供口感的是偏Q的豬皮。

綜合煲 85元


    綜合煲為一塊臭豆腐搭配幾塊鴨血。臭豆腐有些乾扁,不
是個人喜好的軟嫩爆汁路線。鴨血紮實非滑嫩彈,類似豬血氣
質。湯頭偏鹹,微辣的辣度一般人應能接受,麻感稍缺。

    為滷肉飯而來,可惜對滷肉飯和麻辣系列都有些無感。手
邊滷肉飯情報暫時剩下龜山的梅菊,只是路途遙遠,不知何時
得訪。


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