2024年8月29日 星期四

桃園八德區。林阿嬤香酥水煎包 八德店

店名:林阿嬤香酥水煎包八德店
地址:桃園市八德區興豐路848號
電話:0926-210595
營業時間:06:00-賣完, 15:00-賣完, 週六只有上午, 週日休



    因「懶貓水煎包」食記而得的水煎包情報,店家位在興豐
路上,只有販售兩種水煎包及兩款飲品。兩種口味的水煎包各
要一顆,價格均為十五元。若需要醬料,一旁的醬料檯可自行
添加或盛裝。


    水煎包麵皮頗有嚼勁,有些油炸氣質(也許是半煎炸),
可惜都是已煎好放置而非剛出爐,現成品或許真有香酥口感。


    韭菜口味類似韭菜盒的餡料,有冬粉、韭菜及蛋末。調味
足,韭菜味亦濃郁,吃來過癮。


    高麗菜餡有明顯高麗菜爽脆,調味比韭菜口味淡些,微有
高麗菜甜,推測等冬季高麗菜產季時,滋味可以更亮眼。


    拿了些許醬料檯上的辣油,帶點提香添辣效果,不過個人
覺得單吃已美味。

    這裡的水煎包有符合己好,若有緣嚐得剛出爐的脆皮版本
,或許有機會更驚喜。


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